啥玩意啊这是？

等等，这草是什么时候放进树皮框的，我咋不记得了？

时空错换了

观众们莫名其妙的看着毕方掏出一把杂草，捆绑在了鱼身上，就这还不算，还要拧碎榨出汁液来浇在上面。

雨水淅淅沥沥，毕方顺着棚顶留下的水流洗了洗手，坐在床边等待鱼熟，解释道：“这叫香茅草，版纳雨林里一种常见的野生香料，主要生长在亚热带，闻起来有股浓郁的柠檬香味，所以也叫柠檬香草。”

“摘它大概是在竹林里挖笋的那会，我看到了直接薅了一把扔进树皮框了，你们可能没注意到。”

哦，这个我有印象，当时老方好像在赶路，路上看到的时候顺手摘了一把，我还以为是杂草，老方用来垫底的。

咦，你这么一说，我也好像有点印象了

这玩意有啥用啊，长得跟杂草似的

香茅草？听名字好耳熟，好像去版纳旅游的时候尝过，啥味道我给忘了。

“香茅草的作用很多, 乍一看上去就像是一大蓬杂草朝天疯长，不熟悉的人很可能会错过, 但这也是好东西。”

“傣家人最爱用香茅草做调味料, 他们用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好, 然后用木炭小火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。”

毕方将烤鱼翻了个面, 鱼肉在烈火的炙烤下滋滋冒油，鱼皮也蜷缩曲卷，变得焦黄。

馥郁的肉香混合着淡淡的柠檬芳香, 让人胃口大开，口舌生津。

我靠，想吃烤鱼了

骂骂咧咧的离开直播间

正好是晚饭时间，还好我吃过饭了，嘿嘿。

不过这只是表面熟透, 鱼肉内部还没熟透, 毕方将烤鱼插在一旁的泥土上, 拆开一段竹板, 用来提炼鱼油。

四条鱼, 总共四块肥鱼腩, 已经能够炼出不少油了。

“身处在荒野之中, 油脂其实比起蛋白质要更加重要, 如果是两块等量的猪肉，一块是瘦肉, 另一块是肥肉, 那一定要选择肥肉。”

毕方将两根树枝插在篝火旁, 将两头撕开，架住弧形的竹板, 随后将鱼腩放了上去。

“糖类，脂肪，蛋白质都是能量来源, 从短期来看无非是转化快慢的区别，但这个其实对于野外生存也不那么重要。”

“比如你在饿的时候给你碗补充糖类的饭, 亦或者给你块补充蛋白质的牛排, 你都能饱餐一顿, 只有类似攀岩，马拉松等极限运动上，才会需要迅速补充能量的糖分。”

鱼腩不愧是一条鱼身上最肥妹的部分，高温透过竹板刚刚传递上来, 就已经开始滋滋冒油。

“ 1克碳水化合物和1克蛋白质都会4千卡的能量, 但时1克脂肪则却能9千卡能量，是前面两种的两倍还多！”

“脂肪的能量密度巨大，在摄入同等重量的前提下，也更容易让每天的能量超标。”

说话间，毕方还想起了从前看过的一档求生节目。

那是在北极，里面有位参赛者在只有一把小刀的情况下，狩猎到了一整头大鹿。

当时的情况来看，几乎是必胜的，那可是几百斤肉啊，两个月都吃不完。

结果第二天，大鹿身上的脂肪部分就被狼獾给偷吃光了，只剩下了大量瘦肉，也就是蛋白质。

当时的环境可是在北极，在北极，脂肪就是生命的源泉。

低温会消耗大量热量，没有糖类和碳水化合物，想要抵抗就必须摄入高热量食物，没了脂肪，那位参赛者在第46天体检的时候，直接暴瘦27斤。

好在之后找到了其他脂肪来源，这才没输掉比赛。

不过毕方情况不同，他现在身处雨林，环境温度更高，活动上的能量消耗并不算太多，只靠蛋